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酒店火锅店用什么样的火锅餐桌

发布日期:2016/5/30

  酒店火锅店用什么样的火锅餐桌

  火锅店在硬件设施配备上有很多讲究,除了我们在前面提到过的电磁炉方面以外,火锅桌的挑选也有学问。实际上,火锅桌的挑选难度不比电磁炉小,因为电磁炉的外形、功能、材质都基本类似,而火锅桌则多种多样,品目繁多,市面上有各种各样的火锅桌,挑选时需要根据自己店铺的情况来针对性选择。火锅桌的挑选可以注重以下几点:

  1、注意材质:实木火锅桌的价格比较高,但是比较有品位,也高档,客户就餐时相对比较舒服,如果是选用实木火锅桌,建议放置在环境适宜的位置,不要过潮,温度也不要太高,因为实木天性就爱吸收,温度和湿度不适宜容易引起实木火锅桌变形开裂。另外,也要避免碳酸性饮料、化学类液体腐蚀桌面,留下烧焦的痕迹非常影响美观;而其他材质的火锅桌则应该注意清理和保养。

  2、表面需要烤漆处理。烤漆处理是火锅桌加工生产中非常有必要的工程环节,因为火锅桌的温度高,湿度大,桌面经过烤漆处理之后将有利于耐湿热环境,而且也便于清洁擦拭,不会使汤汁饮料等渗入桌体。

  3、桌子延展性考虑。有的桌子具有延展性功能,主要是为了适应人多和人少的不同情况,有的时候顾客是组团来用餐,很多人需要坐在同一张桌子上,而这种情况又不是经常会有的话,那如果火锅桌具有延展性将是非常方便的,可以应对不同的就餐人少。

  4、一些火锅桌类别。一般性的火锅桌可以选择防火板或者高密度板,比较适合中小型店铺,而如果是大酒店或者高档火锅店,可以考虑选择隐形火锅桌或实木火锅桌,另外,还有中间带喷泉的电动火锅桌也是不错的选择,需要老板们根据自己的情况来做不同的选购。

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